COKOLÁDA, COKOLÁDA ...
Tieto informácie (vrátane obrázkov) sú stiahnuté z nasledovnej web stránky: sk.wikipedia.org
Cokoláda je potravina, ktorá sa vyrába z plodov kakaovníka a patrí medzi najpopulárnejšie sladkosti na svete.
Slovo cokoláda má pôvod v jazyku Nahuatlov, pôvodných obyvatelov stredného Mexika, kde sa kakaovník pestoval
už pred tritisíc rokmi.
Cokoláda je velmi populárna potravina a je dostupná v mnohých variantoch. Rôzne formy a chute cokolády sú vytvárané obmenovaním množstva prísad.
Rozdelenie cokolád:
- Nesladená cokoláda: nemiešaná cokoláda a mleté pražené cokoládové zrná bez prísad dávajú silnú, hlbokú coko chut všetkým sladkostiam, do ktorých sú pridané.
- Tmavá cokoláda: cokoláda bez mlieka ako prísady, niekedy nazývaná ako obycajná cokoláda.
- Couverture: termín používaný pre cokolády obsahujúce mnoho kakaového masla najvyššej kvality. Majú výbornú chut.
... a ešte tieto :-)
| Mliecna cokoláda: | Biela cokoláda: | Ladová cokoláda: |
| cokoláda s prídavkom kondenzovaného alebo sušeného mlieka. | cukrárenský výrobok založený na kakaovom masle bez pevných kakaových zložiek. | druh cokolády, ktorý je nutné pred konzumáciou zachladit aspon na teplotu cca 5 °C. |
Milí študenti! Dakujem za Vašu pozornost.